طرز تهیه انواع غذای رژیمی با قارچ

شاید شما هم جزء آن دسته از افرادی هستید که به دنبال غذاهای رژیمی خوشمزه هستند. قارچ نوعی مواد غذایی بسیار خوشمزه است که سرشار از پروتئین است و ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. در این نوشتار از اپلیکیشن رژیم لاغری سیرا طرز تهیه انواع غذای رژیمی با قارچ را به شما آموزش خواهیم داد؛ با ما همراه باشید.

طرز تهیه خوراک رژیمی با قارچ و سبزیجات

یکی از غذاهای رژیمی با قارچ، خوراک رژیمی با قارچ و سبزیجات است که در ادامه طرز تهیه آن را آموزش خواهیم داد.

مواد اولیه لازم:

قارچ	نیم کیلو
هویج	2 عدد
فلفل دلمه ای	1 عدد کوچک
پیاز	1 عدد
روغن زیتون	1 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه	به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. برای تهیه این خوراک قارچ رژیمی، کف یک ماهیتابه رژیمی را کمی با روغن زیتون چرب کنید.
2. پیاز، قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده را به ماهیتابه اضافه کنید.
3. هویج را در ظرف جداگانه ای بخارپز کنید.
4. پس از پخته شدن قارچ ها هویج بخارپز شده را به ترکیبات ماهیتابه اضافه کنید.
5. پس از اضافه کردن ادویه ها می توانید این غذای رژیمی را میل کنید.

طرز تهیه غذای رژیمی با قارچ و مرغ

غذای رژیمی با مرغ و قارچ یک غذای رژیمی بسیار خوشمزه برای لاغری است که در ادامه طرز تهیه آن را آموزش داده ایم.

مواد اولیه لازم:

سینه مرغ	300 گرم
ماست کم چرب	200 گرم
قارچ	100 گرم
سیر	4 حبه
روغن زیتون	1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ترکیب مرغ و قارچ می تواند یک گزینه مناسب به عنوان غذای رژیمی برای شام باشد که طرز تهیه آن به شرح زیر است:

1. برای تهیه این غذای رژیمی، قارچ ها را شسته و خرد کنید.
2. دو حبه سیر را خرد کنید و به قارچ ها اضافه کنید و تفت دهید.
3. پس از پخته شدن کامل قارچ ها، آنها را از ماهیتابه خارج کنید.
4. سینه مرغ خرد شده را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل ماهیتابه تفت دهید.
5. پس از پخته شدن مرغ ها دو حبه سیر دیگر به ترکیب اضافه کنید و اجازه دهید کاملا طلایی شوند.
6. سپس ادویه را به ترکیب اضافه کنید.
7. ماست را به ترکیب مرغ و قارچ اضافه کنید و اجازه دهید 5 دقیقه در کنار هم بپزند.
8. غذای شما آماده سرو است.

طرز تهیه غذای رژیمی با قارچ و سیب زمینی

ترکیب قارچ و سیب زمینی می تواند یک غذای رژیمی برای لاغری سریع باشد؛ چرا که با خوردن این دو ماده غذایی خیلی سریع احساس سیری می کنید.

مواد اولیه لازم:

سیب زمینی	500 گرم
قارچ	175 گرم
تخم مرغ	1 عدد
سیر	2 حبه
کره	2 قاشق غذاخوری
پیاز	1 عدد
آرد، نمک، فلفل و روغن	به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. برای تهیه این غذای رژیمی با سیب زمینی و قارچ ابتدا قارچ ها را خرد کنید.
2. تخم مرغ را هم بزنید.
3. سیر را له کنید.
4. سیب زمینی ها را به همراه کمی نمک داخل یک قابلمه در حال جوش به مدت 10 دقیقه اجازه دهید آب پز شود.
5. سپس سیب زمینی ها را از داخل آب خارج کنید و آبکش کنید و له کنید.
6. کره را داخل یک ماهیتابه رژیمی بگذارید تا آب شود.
7. پنج دقیقه اجازه دهید قارچ ها و سیر در کره تفت بخورند و در آخر روغن اضافی را از ماهیتابه خارج کنید.
8. در یک ظرف سیب زمینی را به همراه تخم مرغ، قارچ، پیاز، فلفل و نمک ترکیب کنید و آنها را به شکل کوکو درآورید.
9. روی کوکوها آرد بپاشید و سپس داخل ماهیتابه روغن بریزید و کوکوها را به آن اضافه کنید.
10. ده دقیقه اجازه دهید تا کوکوها سرخ شوند.

طرز تهیه غذای رژیمی با قارچ و کدو

کدو یکی از کم کالری ترین سبزیجات است که برای تهیه غذای رژیمی با قارچ و کدو مواد اولیه زیر را نیاز دارید:

مواد اولیه لازم:

کدو سبز	2 عدد
قارچ	150 گرم
سیر	یک حبه
پیاز	1 عدد
گوجه فرنگی	1 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه	به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. پیازها را رنده کنید و اجازه دهید با کمی روغن سرخ شوند.
2. پس از سرخ شدن پیازها به آنها کمی زردچوبه اضافه کنید.
3. کدو سبزها را با رنده درشت رنده کنید.
4. کدو را به پیازها اضافه کنید و اجازه دهید به خوبی سرخ شوند.
5. سیر را را رنده کنید و به ترکیب اضافه کنید.
6. قارچ ها را خرد کنید و در ماهیتابه دیگر سرخ کنید.
7. ادویه ها را به قارچ ها اضافه کنید.
8. سپس گوجه فرنگی را خرد کنید و به ترکیبات اضافه کنید.
9. پس از اینکه آب گوجه فرنگی به طور کامل تبخیر شد غذای رژیمی با کدو و قارچ شما آماده سرو است.

غذای رژیمی با قارچ و بادمجان

یکی دیگر از غذاهای رژیمی با قارچ، غذای رژیمی با بادمجان و قارچ است که در ادامه طرز تهیه آن را آموزش داده ایم.

مواد اولیه لازم:

بادمجان	2 عدد
فلفل دلمه ای	2 عدد
سیر	2 عدد
پیاز	1 عدد
سیب زمینی	1 عدد
قارچ	300 گرم
رب گوجه فرنگی	1 قاشق غذاخوری
آبلیمو	1 قاشق غذاخوری
زرد چوبه و آویشن	به میزان دلخواه
نمک و فلفل	به میزان لازم

طرز تهیه:

1. بادمجان، سیب زمینی، قارچ، فلفل دلمه ای، پیاز و سیب زمینی را به اندازه دلخواه خرد کنید.
2. بادمجان ها در آب نمک بریزید تا تلخی شان گرفته شود و پس از آبکش کردن، با کمی روغن در یک تابه رژیمی آنها را سرخ کنید.
3. پیازهای خرد شده را با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید.
4. سیرها را له کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.
5. فلفل دلمه ای، سیب زمینی ها و در آخر قارچ ها را به تابه اضافه کنید و تفت دهید.
6. شعله گاز را بر روی حرارت ملایم بگذارید و اجازه دهید آب قارچ ها کشیده شود.
7. نمک، فلفل و آویشن را به ترکیب اضفه کنید و هم بزنید.
8. بادمجان ها را هم به ترکیب اضافه کنید و اجازه دهید چند دقیقه جا بیفتد.
9. غذای رژیمی با قارچ و بادمجان شما آماده سرو است.

طرز تهیه قارچ فریتا

مواد اولیه لازم:

روغن زیتون	1 قاشق غذاخوری
قارچ خرد شده	450 گرم
تخم مرغ	8 عدد
ماست یا خامه ترش یونانی	¼ فنجان
نمک دریا	¼ قاشق چای خوری
فلفل سیاه	¼ قاشق چای خوری
آویشن خشک شده	¼ قاشق چای خوری
پیازچه خرد شده	½ فنجان
پنیر پارمزان رنده شده	½ فنجان
اسپری روغن زیتون

طرز تهیه:

1. برای تهیه این غذای رژیمی خوشمزه دمای فر را تا 400 درجه فارنهایت گرم کنید و یک ظرف 9 اینچی را داخل فر بگذارید تا گرم شود.
2. روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ با حرارت متوسط گرم کنید.
3. قارچ ها را به ماهیتابه اضافه کنید.
4. اجازه دهید قارچ ها به طور کامل پخته شوند.
5. تخم مرغ ها را با ماست، آویشن، نمک و فلفل هم بزنید.
6. پیازچه و پنیر را به ترکیب اضافه کنید.
7. ظرف گرم شده را از داخل فر خارج کنید و اسپری، روغن زیتون بپاشید.
8. قارچ ها را داخل ظرف بریزید و مخلوط تخم مرغ را روی آن بریزید.
9. ظرف را داخل فر قرار دهید و اجازه دهید تا نیم ساعت بپزد.
10. غذا را از فر خارج کنید و پس از خنک شدن میل کنید.