صفر تا صد رژیم لاغری فرانسوی

اگر به دنبال یک رژیم لاغری سرشار از طعم های مختلف و خوشمزه هستید؛ رژیم لاغری فرانسوی می تواند گزینه مناسبی برای شما باشد. اصول رژیم فرانسوی اینگونه است که شامل وعده های کوچک غذایی اما با پر از تنوع است که از پرخوری جلوگیری کرده و باعث کاهش وزن و لاغری می شود. اگر رژیم غذایی فرانسوی را برای لاغری و کاهش وزن انتخاب کرده اید؛ قبل از شروع رژیم، این مقاله را مطالعه کنید.

رژیم غذایی فرانسوی ها چگونه است؟

رژیم غذایی فرانسوی ها با ایرانی ها و آمریکایی ها تفاوت های زیادی دارد. فرانسوی ها علاقه بسیار زیادی به غذاها دارند اما به هیچ عنوان پرخوری نمی کنند.

رژیم غذایی فرانسوی ها شامل سه وعده غذایی صبحانه، نهار و شام است. مردمان فرانسه در جهان به این معروف هستند که در انتخاب وعده غذایی بسیار حساس هستند و زمان زیادی را صرف خوردن هر وعده غذایی اختصاص می دهند؛ به طوری که هر وعده غذایی آنها ممکن است حدود دو ساعت زمان ببرد. فرانسوی ها اهل خوردن میان وعده نیستند و تنها در طی روز یک نوشیدنی ساده مانند چای و … می نوشند.

در واقع راز لاغری فرانسوی ها همین موارد است که علی رغم علاقه زیادی که به غذا خوردن دارند اما اصول صحیح غذا خوردن را هم رعایت می کنند؛ به همین دلیل نرخ چاقی در این کشور بسیار پایین است. اگر به دنبال لاغری شکم و کل بدن هستید می توانید با پیروی از رژیم فرانسوی به این هدف دست پیدا کنید.

رژیم لاغری فرانسوی هیچ کدام از وعده های غذایی را حذف نمی کند و برنامه غذایی این رژیم سرشار از مواد غذایی سالم به جای غذاهای پرچرب و مضر است. نکته قابل توجه این است که کالری شماری در این نوع رژیم لاغری هیچ معنایی ندارد و شما تنها با رعایت تعادل در غذا خوردن می توانید به تناسب اندام دست پیدا کنید.

غذاهای موجود در این رژیم غذایی با توجه به فرهنگ غذایی هر کشوری متفاوت است اما به طور کلی انواع گوشت، ماهی، سبزیجات، میوه ها و پنیر از جمله غذاهای اصلی تشکیل دهنده رژیم فرانسوی است. شایان ذکر است که در رژیم لاغری فرانسوی، صبحانه به نسبت وعده های دیگر از اهمیت کمتری برخوردار است.

صبحانه در رژیم لاغری فرانسوی

فرانسوی ها علاقه بسیار زیادی به نان و پنیر دارند و در اکثر وعده هایی غذایی خود به خصوص وعده صبحانه از این دو نوع ماده غذایی استفاده می کنند. کروسان های حاوی کره و مربا نیز در بین مردمان این کشور بسیار محبوب است و به عنوان صبحانه از آنها استفاده می کنند. فرانسوی ها برعکس ما ایرانی ها به صبحانه چندان اهمیت نمی دهند اما به هیچ عنوان آن را به طور کامل حذف نمی کنند.

ناهار در رژیم لاغری فرانسوی

مهم ترین وعده غذایی در رژیم غذایی فرانسوی ها، ناهار است که معمولا در ساعت 1 ظهر صرف می شود.

غذاهای سنتی ناهار در رژیم غذایی فرانسوی ها نظم به خصوصی دارد. ناهار در این رژیم غذایی شامل پیش غذا، غذای اصلی و دسر است. پنیر در این وعده غذایی هم بسیار پرطرفدار است و گاهی از آن به عنوان پیش غذا استفاده می شود.

خاویار، جگر غاز و صدف از جمله غذاهای محبوب فرانسوی هاست که بیشتر در مراسم و جشن های سرو می شوند.

شام در رژیم لاغری فرانسوی

فرانسوی ها زمان زیادی را صرف خوردن شام می کنند و مهم ترین وعده غذایی برای مردمان این کشور است. البته با اینکه این وعده غذایی برای فرانسوی ها بسیار مهم است، اما به هیچ عنوان در این وعده پرخوری نمی کنند و ترجیح می دهند شام را آهسته بخورند و از معاشرت با خانواده و دوستان خود لذت ببرند. از جمله غذاهایی که فرانسوی ها در وعده شام میل می کنند عبارتند از سوپ، سبزیجات، تخم مرغ، پاستا و کرپ.

همچنین فرانسوی ها تارت دسر و موس شکلات را به عنوان دسر شام میل می کنند؛ البته به شکل پرس های بسیار کوچک! 

نکات طلایی درباره رژیم لاغری فرانسوی

رژیم لاغری فرانسوی بیش از هر چیزی به رعایت تعادل در میزان غذا خوردن دارد. از جمله نکات طلایی مهم که در رژیم لاغری فرانسوی توصیه می شود عبارتند از:

به هیچ عنوان وعده های غذایی را حذف نکنید

متخصصین تغذیه حذف وعده های غذایی به خصوص صبحانه را در هیچ کدام از انواع رژیم های لاغری توصیه نمی کنند. چرا که حذف وعده صبحانه خطر ابتلا به بیماری های مختلف مانند دیابت نوع دو، بیماری های قلبی، کلسترول بالا و … را افزایش می دهد.

به اندازه غذا بخورید

در صورتی که به اندازه غذا بخورید علاوه بر تامین نیازهای بدن، تناسب اندام هم خواهید داشت.  وعده های غذایی خود را طوری انتخاب کنید که در عین حال که سالم هستند سیرکننده نیز باشند تا در این صورت سوخت و ساز بدن را تقویت و از پرخوری پیشگیری کنند.

مصرف پروتئین را فراموش نکنید

مصرف مواد غذایی حاوی پروتئین فاقد چربی، باعث ایجاد سیری و همچنین کنترل اشتها در طول روز می شود. از طرفی در صورت مصرف پروتئین کافی شما لاغری را در کنار تقویت ماهیچه ها تجربه خواهید کرد. البته وقتی گفته می شود در رژیم لاغری فرانسوی مصرف بالای پروتئین توصیه می شود منظور این نیست که مصرف همه انواع پروتئین ها مثل سوسیس و … آزاد است بلکه شما مجاز به مصرف پروتئین های مقوی مثل گوشت بوقلمون، بادام زمینی، ماست یونانی و … هستید.

مصرف کربوهیدرات های پیچیده

در رژیم لاغری فرانسوی مصرف کربوهیدرات های پیچیده مانند جو دو سر، غلات کامل، میوه های تازه، نان سبوس دار و … به جای کربوهیدرات های ساده توصیه می شود.

مصرف چربی های سالم

مصرف چربی های سالم مانند امگا 3 به شدت در رژیم فرانسوی توصیه می شود. امگا 3 در آجیل ها و انواع دانه ها یافت می شود.

تخم مرغ سرشار از ویتامین D، پروتئین و آنتی اکسیدان های مفید است که رژیم فرانسوی مصرف یک عدد تخم مرغ در روز را توصیه می کند. البته به افرادی که بیماری های قلبی دارند باید درباره میزان مصرف تخم مرغ از پزشک مربوطه مشورت بگیرند.

کوچک کردن بشقاب غذایی

در صورتی که ظرف غذای شما بزرگ باشد قطعا بیشتر غذا خواهید خورد. پس اگر قصد لاغری با هر نوع رژیمی را دارید سعی کنید بشقاب غذایی خود را کوچک تر کنید تا کمتر غذا بخورید.

آب زیادی بنوشید

رژیم لاغری فرانسوی، نوشیدن آب را به جای آبمیوه های صنعتی توصیه می کند. نوشیدن آب قبل از صبحانه و زمانی که ناشتا هستید در این رژیم توصیه می شود. نوشیدن آب زیاد باعث می شود تا فرد بدون مصرف کالری احساس سیری داشته باشد.

آیا در رژیم فرانسوی ورزش کردن توصیه می شود؟

اصولا فرانسوی های موافق ورزش های سنگین نیستند و در رژیم فرانسوی به افراد توصیه می شود که حرکات بدنی دلخواه خود را انجام دهند و داشتن تحرک کافی در طول روز کفایت می کند. برای مثال این افراد می توانند به جای استفاده از خودرو تا حد ممکن پیاده روی یا دوچرخه سواری کنند.

رژیم لاغری فرانسوی توصیه به انجام ورزش خاصی نمی کند بلکه انتخاب را برعهده شما گذاشته و می توانید رشته ورزشی مورد علاقه خود را دنبال کنید.

غذاهای مجاز در برنامه رژیم لاغری فرانسوی

رژیم لاغری فرانسوی محدودیت های دست و پا گیر زیادی ندارد و تقریبا شما مجاز به مصرف همه نوع مواد غذایی هستید؛ تنها به یک شرط که  مواد غذایی انتخابی شما فرآوری شده نباشند. غذاهای مجاز در برنامه رژیم لاغری فرانسوی شامل غلات کامل، تخم مرغ، میوه ها، سبزیجات، شیر، پنیر، ماهی، مرغ و گوشت ارگانیک است.

غذاهای مصنوعی و فرآوری شده مانند انواع نوشابه ها، مارگارین و … در رژیم فرانسوی ممنوع است. شایان ذکر است که مصرف مکمل ها در این نوع رژیم غذایی توصیه نمی شود و افراد اجازه خوردن غذا در رستوران ها را دارند اما به این شرط که از سالم بودن و مغذی بودن غذاها مطمئن باشند.

رژیم لاغری فرانسوی یک رژیم لاغری مناسب برای افرادی است که دوست ندارند هیچ کدام از مواد غذایی مانند کربوهیدرات ها، چربی ها و … را از برنامه غذایی خود حذف کنند.

عوارض رژیم فرانسوی چیست؟

غذاهای فرانسوی در دنیا بسیار معروف هستند و در عین حال که بسیار سالم هستند اما در برخی مواقع ممکن است عوارضی نیز داشته باشند که عبارتند از:

• به دلیل اینکه سرعت تجزیه چربی ها آهسته تر از کربوهیدرات ها و پروتئین هاست و به دلیل اینکه کالری بالایی دارند، افرادی که تحرک کمی دارند هنگام پیروی از رژیم فرانسوی ممکن است دچار معده درد شوند.
• نفخ، اسهال و حالت تهوع از جمله عوارض جانبی رژیم فرانسوی است.
• مصرف بی رویه چربی و غذاهای فرانسویی ممکن است باعث ضعف روده و سیستم ایمنی شود.
• در صورت رعایت غیر اصولی رژیم فرانسویی ریسک خطر سکته افزایش پیدا می کند.