رژیم ویت واچرز چیست و چگونه باعث لاغری می شود؟

رژیم ویت واچرز (weight watchers) یا رژیم ww نوعی رژیم کاهش وزن است که هدف اصلی آن سالم خواری و تصحیح عادات غذایی روزانه است. در دستور رژیم لاغری ویت واچرز به مصرف میوه، سبزیجات، پروتئین های بدون چربی، غلات کامل و سایر گروه های غذایی سالم توصیه می شود. شایان ذکر است که این رژیم لاغری برای افراد زیر 18 سال، خانم های باردار و افرادی که اختلالات خوردن دارند به هیچ عنوان توصیه نمی شود. 

رژیم ویت واچرز چیست؟

چاقی و اضافه وزن یکی از معضلات دنیای مدرن امروزی است که باعث شده است بسیاری از افراد به سمت انواع رژیم لاغری کشیده شوند؛  رژیم مدیترانه ای، رژیم کتوژنیک، رژیم فستینگ و … لیست بی انتهای رژیم های لاغری معروف در دنیا هستند. 

در این لیست بلند بالای انواع رژیم های غذایی یکی از معروف ترین انواع رژیم های لاغری در دنیا، رژیم غذایی ویت واچرز یا همان رژیم ww است. همان طور که از نام این نوع رژیم غذایی پیداست؛ این رژیم برنامه ای برای مراقبت از وزن و کنترل آن است. 

این رژیم غذایی برای اولین بار در دهه 1960 با هدف تشویق افراد به سبک زندگی سالم و خوردن مواد غذایی سالم به منظور ارتقای سلامت جسمی، روحی و عمومی بدن ارائه شد. 

رژیم ویت واچرز محدوده زمانی خاصی ندارد؛ یعنی شما همچنان پس از رسیدن به وزن ایده آل هم می توانید آن را ادامه دهید. نسخه آپدیت شده این رژیم غذایی بر اساس سیستم اسمارت پوینت است که الگوی غذایی کم چربی، کم کالری، کم قند و با پروتئین بالا است. 

رژیم WW نوعی رژیم سالم است که فرد را محدود به مصرف مواد غذایی غذایی خاصی نمی کند و تقریبا اکثر گروه های غذایی سالم در این رژیم جای دارند. شایان ذکر است که میزان لاغری با ویت واچرز در طول یک ماه حدود سه کیلو است. 

غذاهای مجاز در این رژیم

با اینکه دستور رژیم لاغری ویت واچرز بر مصرف غذاهای کامل و بدون فرآوری مانند میوه ها، سبزیجات و پروتئین های بدون چربی تاکید دارد؛ اما هیچ کدام از گروه های غذایی از این رژیم لاغری حذف نمی شوند. 

البته رژیم غذایی ویت واچرز مانند هر نوع رژیم غذایی دیگری تاکید بر مصرف مواد غذایی سالم دارد. این رژیم غذایی به مصرف غذاهای زیرو پوینت (Zero Point) که شامل موارد زیر است تاکید دارد:

• میوه ‌ها
• سبزیجات نشاسته ‌ای و غیر نشاسته ‌ای
• پروتئین های فاقد چربی
• عدس و لوبیا
• لبنیات بدون چربی
• تخم‌ مرغ
• توفو
• غذای دریایی و صدف
• برخی غلات کامل

مصرف مواد غذایی زیر در رژیم لاغری ویت واچرز مجاز است:

• سبزیجات غیر نشاسته ‌ای
• پروتئین های فاقد چربی
• کمپوت تازه، منجمد و بدون قند
• کربوهیدرات‌ های حاوی فیبر زیاد مانند برنج قهوه ای، جو دو سر، سیب زمینی شیرین، لوبیا، بلغور و فرآورده های غلات کامل 
• چربی‌ های سالم مانند روغن زیتون
• آووکادو
• آجیل و مغزها

غذاهای غیر مجاز در این رژیم

با اینکه رژیم WW محدودیت غذایی خاصی ندارد، اما تاکید بر حذف مواد غذایی ناسالم از جمله موارد زیر را دارد:

• غذاهای سرشار از چربی ‌های اشباع شده
• نوشیدنی ‌های قندی
• چیپس‌ سیب ‌زمینی
• گوشت‌ های فرآوری شده
• شیرینی ها و کیک‌ های صنعتی حاوی مواد نگهدارنده
• کره
• نوشیدنی ‌های الکل دار
• بستنی
• فست‌ فودها

مزایای رژیم غذایی ویت واچرز چیست؟

• یکی از مزایای اصلی رژیم ww در مقایسه با رژیم های محدود کننده مثل رژیم کتوژنیک، رژیم تخم مرغ و … انعطاف پذیری بالای آن است. افرادی که از این رژیم برای لاغری استفاده می کنند، محدودیت غذایی خاصی ندارد و به راحتی می تواند مواد غذایی مورد علاقه خود را میل کنند. بنابراین اگر از رژیم غذایی ویت واچرز پیروی می کنید با خیال راحت می توانید به رستوران یا مهمانی ها بروید و بدون دغدغه غذای مورد علاقه خود را بخورید. 
• یکی دیگر از مزایای رژیم غذایی ویت واچرز این است که برخلاف سایر رژیم های لاغری یک رژیم موقت نیست و شما به عنوان یک رژیم غذایی سالم می توانید تا پایان عمر از آن پیروی کنید. 
• یکی از نتایج خوب این رژیم غذایی کالری شماری، کاهش وزن و لاغری در بلند مدت است. همچنین به دلیل اینکه میزان حجم غذای مصرفی در این رژیم مشخص است؛ از پرخوری جلوگیری کرده و میزان مصرف غذاهای کم کالری بیشتر از غذاهای پرکالری است. 
• در واقع وقتی گفته می شود فلان رژیم یک رژیم لاغری اصولی است؛ بدین معنی است که به تدریج باعث کاهش وزن می شود و آسیبی به سلامتی فرد وارد نمی کند. در واقع رژیم ww هم یکی از رژیم های لاغری اصولی است که به تدریج باعث کاهش وزن شما می شود. 
• رژیم غذایی ویت واچرز علاوه بر کنترل وعده های غذایی مصرفی شما تاکید به انجام ورزش برای تناسب اندام و لاغری نیز دارد. 

معایب رژیم ویت واچرز چیست؟

با اینکه مزایای رژیم غذایی ویت واچرز زیاد است اما در کنار آن تعدادی نیز معایب رژیم ویت واچرز وجود دارد که عبارتند از:

• رژیم گیرنده باید به طور مداوم حواسش به غذاهای مصرفی خود در طول شبانه روز باشد و کوچکترین اشتباه باعث می شود که میزان غذای مصرفی بیشتر از امتیاز تعیین شده در اپلیکیشن ویت واچرز باشد. 
• هزینه این رژیم نسبتا بالا است. حق عضویت استفاده از اپلیکیشن ویت واچرز به صورت ماهانه است و بسته به نوع رژیم می تواند متغیر باشد که شاید هر کسی توانایی پرداخت مبلغ این رژیم را نداشته باشد.
• به دلیل اینکه افراد باید به طور مداوم حواسشان به رعایت دستور رژیم لاغری ویت واچرز باشند ممکن است دچار وسواس شوند و مدام ذهنشان درگیر میزان غذای مصرفیشان باشد. 

رژیم ww برای چه کسانی مناسب است؟

حتی بهترین رژیم لاغری دنیا هم برای همه افراد مناسب نیست. برای اینکه بدانید رژیم ww هم برای شما مناسب است یا خیر باید حتما از پزشک یا مشاور تغذیه کمک بگیرید. 

اما به طور کلی به دلیل اینکه رژیم غذایی ویت واچرز بر مصرف مواد مغذی و غذاهای کم کالری تاکید دارد می تواند تقریبا برای اکثر افراد مناسب باشد به خصوص کسانی که مبتلا به بیماری دیابت، فشار خون بالا، کلسترول بالا و بیماری قلبی هستند. 

طبق تحقیقات انجام شده ویت واچرز یک رژیم دیابتی مناسب برای لاغری افراد مبتلا به بیماری دیابت نوع دو است که در کنترل قند خون آنها نیز بسیار موثر است. شایان ذکر است که این رژیم برای افرادی که ممنوعیت مصرف گلوتن دارند و یا رژیم گیاه خواری دارند نیز مناسب است. 

رژیم ww برای چه کسانی مناسب نیست؟

رژیم غذایی ویت واچرز برای افراد زیر 18 سال، بانوان باردار و افرادی که مبتلا به اختلالات خوردن مانند پرخوری عصبی یا بی اشتهایی عصبی مبتلا هستند مناسب نیست. 

نمونه رژیم ویت واچرز

یک نمونه رژیم ویت واچرز را در ادامه آورده ایم اما قبل از شروع آن حتما از یک متخصص تغذیه مشورت بگیرید. 

صبحانه

• یک فنجان آب میوه تازه
• غلات صبحانه بدون شکر با شیر بدون چربی
•  یک عدد موز 

ناهار

• یک عدد سیب ‌زمینی تنوری
•  سالاد کلم با یک قاشق پنیر رنده شده به همراه سالاد سبزیجات با سس فاقد چربی و روغن
•  یک عدد سیب

شام

• سینه مرغ بدون پوست گریل ‌شده با بلغور آب ‌پز یا گوشت قرمز
• آب لیمو و کاهو
•  گل کلم بخارپز
•  کمپوت هلو با یک عدد بستنی کم ‌چرب

میان وعده

• یک کاسه ماست کم‌ چرب
• یک مشت پسته
• یک لیوان شیر بدون چربی

سوالات متداول