رژیم نقرس مناسب چه رژیمی است؟
رژیم نقرس مناسب رژیمی است که با کاهش سطح اسید اوریک در بدن منجر به کاهش علائم بیماری نقرس شود. رژیم درمان نقرس باید حاوی مواد غذایی باشد که التهابات بدن را کاهش دهد و منجر به سنگ زدایی شود، همچنین در این رژیم می بایست مواد غذایی حاوی پورین بالا تا حد ممکن محدود شود.
در ادامه با اپلیکیشن رژیم غذایی سیرا همراه باشید تا بیشتر درباره رژیم غذایی بیماری نقرس بدانید.
رژیم غذایی برای نقرس چیست؟
رژیم نقرس باید منجر به کاهش سطح اسید اوریک بدن شود و علائم نقرس را کاهش دهد. در ادامه اصول رژیم غذایی برای نقرس را آورده ایم:
- کاهش مصرف مواد غذایی حاوی پورین بالا: در رژیم غذایی بیماری نقرس باید مصرف مواد غذایی حاوی پورین بالا مانند گوشت قرمز، گوشت آبزیان (به خصوص تن ماهی، ماهی آب شور و ساردین)، نخودچی، خرما و آجیل را محدود کنید.
- افزایش مصرف میوه ها و سبزیجات حاوی فیبر و آنتی اکسیدان: رژیم غذایی در نقرس در صورتی که حاوی میوه ها و سبزیجات حاوی فیبر و آنتی اکسیدان (مانند نارنگی، توت، آلو، آناناس و سبزیجات سبز تلخ مانند کلم و اسفناج) باشد سطح اسیداوریک و التهابات بدن کاهش پیدا می کند.
- کاهش مصرف مشروبات الکلی: در رژیم درمان نقرس توصیه می شود که تا حد ممکن مصرف مشروبات الکلی را به حداقل برسانید.
- خودداری از مصرف چربی های اشباع: رژیم مناسب نقرس، رژیمی است که از مصرف چربی های اشباع مثل گوشت های قرمز چرب، کره، ماست، سرشیر و چربی های سالم مانند روغن زیتون، روغن آووکادو و روغن کانولا پرهیز شود.
- هیدراته بمانید: مصرف آب کافی در رژيم غذايي نقرس به منظور تخلیه اسید اوریک از بدن توصیه می شود.
- محدود کردن مصرف شیرین کننده های مصنوعی و قند: رژیم کامل نقرس رژیمی است که در آن مصرف شیرین کننده های مصنوعی و قند به حداقل ممکن برسد و در عوض از جایگزین های طبیعی و ارگانیک مانند عسل یا استویا استفاده شود.
- افزایش مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین C: در رژیم درمان نقرس توصیه می شود که مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین C مانند پرتقال، تمشک، لیمو، فلفل قرمز و گوجه فرنگی را افزایش دهید.
- مصرف لبنیات کم چرب: در رژیم غذایی برای بیماران نقرسی توصیه می شود که از لبینات کم چرب استفاده شود.
- محدود کردن مصرف ماکارونی و نان: در رژیم غذایی بیماری نقرس مصرف ماکارونی و نان به مقدار بسیار محدود توصیه می شود.
آیا امکان درمان نقرس با رژیم غذایی وجود دارد؟
پزشکان در مسیر درمان نقرس توصیه شدید به رعایت اصول رعایت رژیم غذایی نقرس دارند تا میزان اسید اوریک بدن کاهش پیدا کند. همان طور که گفتیم در این رژیم باید مصرف مواد غذایی حاوی پورین بالا، قند و شیرین کننده های مصنوعی، چربی های اشباع شده، نان و ماکارونی، مواد غذایی حاوی آلیسین و همچنین نوشیدنی های الکل دار به حداقل برسد و در عوض مصرف میوه ها و سبزیجات سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان، مواد غذایی حاوی ویتامین ث، لبنیات کم چرب و همچنین آب افزایش پیدا کند.
ایجاد این تغییرات در رژیم غذایی بیماران نقرسی تاثیر بسزایی در کاهش علائم نقرس و عوارض مربوط به نقرس مانند التهاب مفاصل و درد دارد.
فواید رژیم مناسب نقرس بر سلامتی چیست؟
رعایت رژیم مناسب نقرس به بهبود علائم این بیماری کمک شایانی می کند و منجر به کاهش شدت درد و التهابات بدن می شود. از جمله سایر تاثیرات مثبت رژیم غذایی نقرس بر سلامتی بدن عبارتند از:
- کاهش ریسک ابتلا به بیماری های قلبی عروقی؛
- کاهش خطر ابتلا به فشار خون بالا و چربی خون؛
- کاهش درد، التهاب مفاصل و بافت های نرم؛
- کاهش وزن در صورت داشتن اضافه وزن و جلوگیری از چاقی؛
- کاهش میزان اسیداوریک خون و جلوگیری از تشکیل توده های بلوری در مفاصل؛
- تقویت سیستم ایمنی بدن؛
- کاهش ریسک ابتلا به بیماری های مرتبط با سیستم ایمنی مانند سرطان و …؛
بهترین صبحانه برای نقرس چیست؟
صبحانه برای نقرس باید یک ماده غذایی مغذی، سرشار از فیبر و با حداقل چربی باشد. از جمله گزینه هایی که شما به عنوان صبحانه در رژیم نقرس می توانید داشته باشید عبارتند از:
- لبنیات کم چرب؛
- گردو و بادام؛
- مواد غذایی حاوی پروتئین مانند تخم مرغ، ماهی های کم چرب و …؛
- غلات کامل مثل گندم کامل و …؛
- عدس، نخود و لوبیا سبز؛
نمونه رژیم غذایی نقرس رایگان
در ادامه یک نمونه رژیم مناسب نقرس را آورده ایم، اما این رژیم صرفا جهت اطلاع شما است و بهترین رژیم غذایی در نقرس، رژیمی است که پزشک تغذیه یا متخصص در این زمینه به شما ارائه دهد.
وعده صبحانه
- غلات سبوس دار و شیرین نشده به همراه شیر بدون چربی یا کم چرب
- یک فنجان توت فرنگی تازه
- قهوه
- آب
وعده نهار
- سینه مرغ سوخاری (2 اونس) روی یک رول سبوس دار با خردل
- سالاد سبزیجات به همراه روغن زیتون و سس سرکه بالزامیک
- آب یا شیر بدون چربی یا کم چرب
عصرانه
- گیلاس تازه یک فنجان
- آب
وعده شام
- سالمون برشته
- لوبیا سبز بوداده یا بخارپز شده
- یک فنجان پاستا سبوس دار به همراه روغن زیتون و فلفل
- آب
- ماست کم چرب
- یک فنجان خربزه تازه
- نوشیدنی های بدون کافئین مثل دمنوش های گیاهی
سوالات متداول
خیر، نه تنها برنج برای نقرس ضرر ندارد بلکه مصرف آن در رژیم نقرس توصیه می شود و می تواند برای درمان این بیماری مفید باشد.
غذاهای مناسب برای بیماران نقرسی مواد غذایی حاوی میوه و سبزیجات تازه، گوشت های کم چرب، لبنیات کم چرب، ماهی، غلات کامل و نان های غلات کامل است. مانند سالاد سبزیجات، سوپ سبزیجات، سوپ گوشت، خوراک مرغ، خوراک سبزیجات، غذاهایی دریایی مثل ماهی و میگو با ادویه هایی مثل فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر و رزماری.
بله، از آنجا که خرما پورین بالایی دارد برای بیماری نقرس مضر است و باعث افزایش علائم این بیماری می شود.