چگونه یک کوکی رژیمی خوشمزه بپزیم؟

برای بسیاری از افراد کوکی ها و بیسکوییت ها بهترین انتخاب بین خوراکی هاست که می تواند نقش یک میان وعده را نیز ایفا کند. اما باید به شما بگوییم که کالری این میان وعده خوشمزه می تواند زیاد باشد. به همین دلیل افراد زیادی به دنبال خرید کوکی رژیمی می روند، دیگر به دنبال خرید آن ها نروید. با ما در این مقاله از سیرا همراه باشید تا شما را با طرز تهیه کوکی رژیمی آشنا کنیم؟

باید بگوییم که تهیه کوکی رژیمی می تواند به شما کمک کند که حتی یک وعده سالم در صبحانه خود داشته باشید. راه های زیادی وجود دارد تا بتوانید میزان کالری آن را کاهش دهید. در حالت عادی میزان کالری آن چیزی حدود 200 الی 250 است اما شما با انجام کارهایی نظیر جایگزین کردن جو دوسر به جای آرد می توانید کالری یک عدد کوکی رژیمی را به 75 برسانید.

در این مطلب با انواع طرز تهیه کوکی رژیمی با شیره خرما، طرز تهیه کوکی رژیمی با شیره انگور، طرز تهیه کوکی رژیمی با جو دو سر و … آشنا می شوید.

طرز تهیه کوکی رژیمی با جو دو سر

طرز تهیه کوکی رژیمی با جو پرک بسیار ساده است. همچنین كوكي رژيمي با جو پرك می تواند به دلیل ویژگی های جو پرک بسیار مفید باشد. جو دو سر به تنظیم قند خون در افراد و کم شدن میزان کلسترول آن ها کمک می کند. در ادامه نیز باید بگوییم که تاثیر زیادی بر رفع یبوست دارد. بسیاری از افرادی که از رژیم های لاغری پیروی می کنند از این طرز تهیه کوکی رژیمی استفاده می کنند.

مواد لازم:

جو دو سر	220 گرم
موز و یا موس سیب	یک عدد
کشمش	¼ فنجان
شیر و یا شیر بادام	1 فنجان
چیپس شکلات تلخ	¼ فنجان

طرز تهیه:

1. در ابتدا موز را داخل یک ظرف بگذارید و با پشت چنگال آن را له کنید.
2. حال تمامی مواد را به ظرف انتقال دهید و به خوبی با هم مخلوط کنید.
3. روی مواد را بپوشانید و به مدت یک شب داخل یخچال قرار دهید.
4. روز بعد فر خود را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
5. مواد کوکی رژیمی را به صورت توپ های کوچک در بیاورید و روی کاغذ روغنی بچینید.
6. کوکی ها را 15 الی 20 دقیقه بپزید.

طرز تهیه کوکی رژیمی با شیره خرما

یکی از پرطرفدارترین روش های پخت کوکی رژیمی برای لاغری، طبخ آن با شیره خرما است. البته باید بگوییم که طرز تهیه کوکی رژیمی بدون شکر نیز می تواند به همین صورت باشد.

مواد لازم:

تخم مرغ	یک عدد
موز	یک عدد
شیره خرما	½ پیمانه
بکینگ پودر	1 قاشق چای خوری
پودر زنجبیل	1 قاشق چای خوری
دارچین	2 قاشق چای خوری
پودر تخم کتان	2 قاشق سوپ خوری
آرد سبوس دار گندم	1و نیم پیمانه

طرز تهیه:

1. همانند دستور پخت قبلی ابتدا با له کردن موز شروع می کنیم.
2. سپس به آن پودر تخم کتان، شیره خرما و تخم مرغ را اضافه می کنیم و به قدری هم می زنیم تا خوب مخلوط شوند.
3. حال باید مواد خشک را به مواد کوکی رژیمی خود اضافه کنیم.
4. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و خمیر یکدستی که به دست آمده را به اندازه های مساوی یک قاشق تقسیم کنید.
5. کاغذ روغنی را کف سینی فر خود قرار دهید و آن ها را بچینید.
6. کوکی های رژیمی را به مدت 15 الی 20 دقیقه بپزید.

 طرز تهیه کوکی رژیمی شکلاتی

افراد زیادی عاشق طعم شکلات و کاکائو هستند و می خواهند که آن طعم را در کوکی خود نیز حس کنند. طرز تهیه کوکی قهوه رژیمی نیز بسیار مشابه به این طرز تهیه است. تنها کافی است که پودر قهوه را با پودر کاکائو جایگزین کنید. کالری این کوکی رژیمی 110 است.

مواد لازم:

پودر دانه کتان	2 قاشق غذاخوری
شکر نارگیل	28 گرم
عصاره وانیل	½ قاشق چای خوری
کره بادام	3 قاشق غذا خوری
بادام خرد شده	½ پیمانه
پودر کاکائو	2 قاشق غذا خوری
جوش شیرین	¼ قاشق چای خوری

طرز تهیه:

1. دانه های کتان را داخل یک ظرف گود بریزید و آن ها را 6 قاشق آب مخلوط کنید.
2. صبر کنید تا 15 دقیقه بگذرد و ترکیب آب و کتان کمی سفت شود.
3. حال وقت آن است که به آن، شکر نارگیل، کره بادام و وانیل را بیافزایید و به خوبی مخلوط کنید.
4. در یک ظرف دیگر پودر کاکائو، جوش شیرین و نمک را بریزید و هم بزنید.
5. مواد داخل دو ظرف را با هم مخلوط کنید و بادام ها را اضافه کنید.
6. در اخر مواد را به گلوله های دایره ای شکل دربیاورید و داخل سینی فر بچینید.
7. مواد را داخل فر از قبل گرم شده در دمای 170 درجه قرار دهید.
8. کوکی های رژیمی شکلاتی را می توانید به مدت 12 الی 15 دقیقه بپزید.

طرز تهیه کوکی رژیمی بدون شکر

کوکی رژیمی بدون شکر می تواند یک گزینه مناسب به عنوان صبحانه رژیمی باشد که در ادامه طرز تهیه آن را آموزش داده ایم.

مواد لازم:

موز متوسط	دو عدد
آرد همه منظوره	یک و نیم پیمانه
تخم مرغ	یک عدد
عصاره وانیل	یک قاشق چای‌ خوری
کره	سه چهارم پیمانه
جوش شیرین	یک قاشق چای‌ خوری
نمک	نصف قاشق چای خوری
فندوق خرد شده	نصف پیمانه
جو دو سر پرک	یک پیمانه
جوز هندی	نصف قاشق چای خوری
دارچین	سه چهارم قاشق چای خوری

طرز تهیه:

1. ابتدا فر را با درجه 190 درجه سانتی گراد گرم کنید.
2. کره را به قدری هم بزنید تا رنگ آن روشن شود و به خوبی آب شود.
3. موز له شده را به کره اضافه کنید و هم بزنید.
4. به ترکیب تخم مرغ و عصاره وانیل را هم اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
5. آرد، جوش شیرین، نمک، دارچین و جوز هندری را هم با یکدیگر ترکیب کنید و آن را الک کنید تا پودر حاصله از این ترکیب را به مایه ای که از پیش آماده کردید اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
6. جود دو سرپرک و فندق خرد شده را هم به ترکیب اضافه کنید و مجددا هم بزنید.
7. این ترکیب را به مدت یک ساعت در یک ظرف در بسته در یخچال قرار دهید.
8. پس از یک ساعت کف سین فر را کاغذ روغنی پهن کنید.
9. از مایه کوکی رژیمی به اندازه یک قاشق روی کاغذ روغنی بریزید و با قاشق آن را مرتب کنید.
10. پس از چیدن کوکی ها به کف سینی، آنها را به مدت 10 الی 15 دقیقه در فری که از پیش گرم شده است بگذارید تا پخته شوند.
11. کوکی رژیمی بدون شکر شما آماده است؛ نوش جان!