معرفی 6 سوپ رژیمی + طرز تهیه

سوپ یک وعده غذایی سبک است و حجم زیادی از معده را پر می کند. سوپ ها تنوع زیادی دارند و مصرف سوپ رژیمی قبل از وعده های غذایی باعث می شود فرد وعده غذایی خود را به میزان کمتری میل کند و در نتیجه به مرور شاهد کاهش وزن خود خواهد بود. در این مطلب از اپلیکیشن لاغری سیرا قصد داریم به معرفی چند نوع سوپ رژیمی برای لاغری و کاهش وزن بپردازیم، پس تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.

افراد زیادی بر این باور هستند که سوپ مانند سالاد یک وعده غذایی اصلی محسوب نمی شود و صرفا باید نقش پیش غذا را ایفا کند، چنین افرادی در هنگام رژیم گرفتن مجبور هستند حجم غذای مصرفی خود را کاهش داده و گشنگی بیشتری تحمل کنند. اما با تهیه یک سوپ رژیمی کم کالری و در عین حال خوشمزه به عنوان غذای اصلی می توان به لاغری و کاهش وزن مورد نظر دست یافت.

سوپ رژیمی مرغ و سبزیجات

در بین انواع سوپ رژیمی برای کاهش وزن، سوپ مرغ و سبزیجات یکی از ایده آل ترین گزینه ها است که سوخت و ساز بدنتان را بالا می برد. وجود سبزیجات در سوپ رژیمی مرغ و سبزیجات باعث می شود تا ساعت ها احساس سیری کنید. سبزیجات مورد نیاز برای تهیه این سوپ شامل قارچ، پیازچه، فلفل سبز، هویج و کرفس است.

طرز تهیه سوپ رژیمی مرغ و سبزیجات:

1. در ابتدا سبزیجات را به خوبی بشویید و سپس خرد کنید.
2. در مرحله بعد آنها را در کمی روغن زیتون تفت دهید تا نرم شوند.
3. در یک قابلمه مقداری آب ریخته و بگذارید تا به جوش آید.
4. سپس سبزیجات تفت داده شده را با همراه جو پرک و سینه مرغ داخل آب در حال جوش بریزید و به آن نمک و فلفل اضافه کنید.
5. در این مرحله لازم است تا حرارت کم باشد تا تمام مواد به اندازه ای که فقط نرم شوند و بافت خود را از دست ندهند بپزند.
6. در مرحله آخر سوپ را در کاسه ای بریزید و با سبزیجات تازه ای مانند جعفری، اسفناج و … تزئین کنید.

سوپ کرفس

کرفس گیاهی سرشار از منیزیم، کلسیم، فسفر، فیبر و … است و چربی اشباع شده پائینی دارد. سوپ کرفس یکی از انواع سوپ هایی است که برای لاغری به افراد زیادی پیشنهاد داده می شود و مصرف این سوپ لاغری شکم را برای فرد به ارمغان می آورد. این سوپ یک پیش غذای سالم بوده و به‌ عنوان یک سوپ سوزاننده چربی شناخته می شود که نه‌ تنها باعث چربی سوزی شده بلکه حجم زیادی از معده را اشغال می کند که باعث می شود فرد در غذای اصلی پرخوری نکند.

طرز تهیه سوپ کرفس رژیمی:

1. در طرز تهیه سوپ رژیمی چربی سوز کرفس به سبزیجاتی مانند کرفس، فلفل‌ دلمه ای، کلم، شیر تازه و پیازچه خرد شده نیاز داریم.
2. این سبزیجات را درون قابلمه می‌ریزیم، سپس کمی با روغن تفت می دهیم.
3. گوجه‌ ها را پوست کنده و خرد می کنیم و سپس به سبزیجات تفت داده شده خود اضافه می کنیم.
4. اجازه می دهیم سبزیجات روی حرارت کم نرم شوند.
5. سپس مقداری آب داخل قابلمه اضافه می کنیم و نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و زردچوبه را به میزان دلخواه به آن اضافه می کنیم.
6. به مواد داخل قابلمه اجازه دهید تا  45 دقیقه با در بسته و روی حرارت کم بپزند.
7. بعد از آن به دلخواه به آن آبلیمو زده و میل کنید.

سوپ جو رژیمی

سوپ جو در حالت عادی انواع مختلفی از جمله سوپ جو سفید و قرمز است که به آنها شیر، خامه و یا رب گوجه فرنگی اضافه می شود. اما در سوپ جو رژیمی که یک سوپ بسیار ساده، خوشمزه و مقوی است از این مواد استفاده نمی شود، بلکه سوپ طعم خالص سبزیجات را در خود دارد.

طرز تهیه سوپ رژیمی با جوپرک:

1. در طرز تهیه سوپ رژیمی با جو پرک معمولا از سینه مرغ هم استفاده می شود و همچنین در کنار جو پرک، هویج و کرفس خرد شده نیز به مواد سوپ اضافه می شوند.
2. در مرحله ابتدایی تهیه این سوپ خوشمزه، داخل قابلمه مقداری آب بریزید و سینه مرغ خرد شده، جو پرک، پیاز خرد شده، سیر رنده شده را به همراه نمک و فلفل اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
3. بعد از گذشت 1 ساعت، هویج و کرفس خورد شده به همراه برگ کرفس را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید.
4. اجازه بدهید تا سوپ شما با حرارت ملایم جا بیفتد.

سوپ کلم ( قوی ترین سوپ چربی سوز)

این سوپ سبزیجات یک سوپ چربی سوز به حساب می آید که از انواع مختلفی از سبزیجات ساخته شده است. سبزیجات کم کالری به کار رفته در این سوپ، آن را به قوی ترین سوپ چربی سوز تبدیل کرده است.

یکی از انواع رژیم های لاغری سریع، رژیم لاغری سوپ کلم است. در رژیم سوپ کلم، کلم یکی از محتویات اصلی است و جایگزین وعده های اصلی می شود. این رژیم، یک رژیم تک غذایی بوده و پیگیری آن برای بسیاری از افراد دشوار است.

به دلیل کم کالری بودن سوپ کلم رژیمی، افراد دچار کاهش وزن زیادی می شوند اما متاسفانه این کاهش وزن پایدار نبوده و با بازگشت فرد به تغذیه قبلی خود، وزن از دست رفته دوباره بازمی گردد. پس بهتر است به جای رژیم های لاغری سریعی همچون رژیم سوپ کلم، از رژیم های لاغری اصولی پیروی کنید.

طرز تهیه سوپ کلم:

1. در تهیه سوپ کلم از کلم، قارچ، پیاز، گوجه فرنگی پوست کنده شده و آب گوشت استفاده می شود. به دلیل مواد غذایی ساده ای که در آن به کار رفته است یک سوپ اقتصادی بوده و هزینه های غذایی فرد کاهش می یابد. در این سوپ می توان هر سبزیجات دیگری ماند هویج، فلفل دلمه ای، لوبیا سبز و کرفس نیز استفاده کرد.
2. طرز تهیه این سوپ به این صورت است که تمامی سبزیجات مورد نظر خود را به قابلمه اضافه کنید و در آن آب کافی بریزید تا سطح سبزیجات رو بپوشاند.
3. شعله گاز را روی کم بگذارید و تا زمانیکه سبزیجات نرم شوند، مخلوط را بجوشانید.

سوپ رژیمی سبزیجات

سوپ رژیمی سبزیجات چربی سوز برای کسانی تهیه شده است که می خواهند در عین لاغر شدن، انرژی لازم نیز داشته باشند. همانطور که از نام این سوپ پیداست، این سوپ ترکیبی از سبزیجات است و مرغ، گوشت و هر فراورده گوشتی در آن دیده نمی شود. این سوپ به عنوان یک سوپ رژیمی کم کالری و چربی سوز شناخته شده است که سبزیجات استفاده شده در آن به خودی خود بسیار مقوی نیز هستند.

طرز تهیه سوپ رژیمی سبزیجات چربی سوز:

1. در تهیه این سوپ می توان از هر سبزیجاتی که بخواهید استفاده کنید. اما معروف ترین سبزیجاتی که در طرز تهیه سوپ رژیمی سبزیجات از آنها استفاده می شود، کرفس، هویج، لوبیا سبز، نخود سبز، گوجه فرنگی رنده شده، ذرت و جعفری هستند.
2. سایر مواد اولیه این سوپ پیاز، سیر و سیب زمینی هستند که به همراه هر ادویه ای که بخواهید می توان در غذا استفاده کرد.
3. اما پیشنهاد ما به شما این است که در کنار نمک و فلفل، مقداری برگ بو و پودر آویشن نیز به سوپ خود اضافه کنید.

سوپ گوشت و سبزیجات

اگر شما جزء آن دسته از افرادی هستید که علاقه زیادی به گوشت دارید، اما تصورتان این است که نباید در رژیم لاغری از گوشت استفاده کنید، باید این خبر را به شما بدهیم که کاملا در اشتباهید! چرا که انواع غذای رژیمی با گوشت داریم که بسیار لذیذ هستند، یکی از این غذاها سوپ گوشت و سبزیجات است که در ادامه طرز تهیه این سوپ رژیمی را آموزش داده ایم.

طرز تهیه سوپ گوشت و سبزیجات:

1. پس از خرد کردن پیازها آن را در روغن زیتون تفت دهید.
2. سیر خرد شده را به ظرفتان اضافه کنید.
3. گوشت چرخ کرده را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید.
4. سیب زمینی و هویج خرد شده را به ترکیب سوپ رژیمی خود اضافه کنید.
5. گوجه فرنگی را رنده کنید و به مواد سوپ اضافه کنید.
6. سرکه بالزامیک و آب را در قابلمه بریزید.
7. در آخر نمک و فلفل را به سوپ خود اضافه کنید.
8. شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید سوپ به طور کامل طبخ شود.